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目指せウィルキンソン!簡単ジンジャエール
by チャンネルゆう
ビストロで良く飲む、ピリッとしたジンジャエールに惚れて作りました。ウィルキンソン風です。大人の辛さがオススメ!
コツ、ポイント
生姜は手ですりおろしましょう。フープロだと美味しくないです。クローブ、シナモンはお好みで入れてください。蜂蜜は入れないでください。別物になります。コップに移す際は茶漉しなどを使用してください。すりおろした身が入るとすごく唇が痛くなります(笑
材料
(10杯くらい)
生姜
100g
砂糖
100g
水
100ml
鷹のつめ
1/2個
レモン汁
少々
クローブ 粉末
少々
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
ウィルキンソンを目指しました!辛くて美味しいジンジャエールです!大人の辛さをどうぞ。
1.
生姜の皮をむきすりおろす
2.
鍋に生姜、砂糖、水、シナモン、クローブ、レモン汁、鷹のつめを入れてよく混ぜる。
3.
一度お鍋で煮立たせて、冷まし、瓶に移し替えたあと一晩寝かせて完成
4.
基本的にかなり濃いので、炭酸などでしっかり割ってください。
https://cookpad.com/recipe/1498370
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