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甘くない!我が家のそうめんつゆ
by yasaiyummy
甘くないつゆです。簡単!美味しい!
コツ、ポイント
朝に材料を入れておくのを忘れずに。椎茸と昆布のだしをしっかりだしてください。
材料
(4人分)
☆干し椎茸
2,3個
☆昆布
5cm×15cm
☆だしパック600cc
1袋
☆水
600cc
醤油
1/2カップ
みりん
60cc
このレシピの生い立ち
母が作るそうめんつゆです。これで育ったので、市販の甘いつゆでは食べられません。 7/19醤油の量を直しました。
1.
「今日はそうめんを食べるぞ」という日の朝に、☆を全部鍋に入れておく。
2.
食べる一時間前に、1に残りの材料を入れて火にかける。5分くらいグツグツ。
3.
そのまま冷やします。椎茸や昆布もそのまま入れておく。食べる直前に取り除いて、はい、完成!
https://cookpad.com/recipe/1498697
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