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お手軽チーズケーキ
by しろ
ホットケーキミックスを使って作るチーズケーキです。身近な材料で作れます。
コツ、ポイント
ショートニングは無塩バターでも。トッピングはラムレーズン等お好きなもので。 オーブンの焼き時間は、目安なので微調整してくださいね。
材料
(15cm丸型1個分)
クリームチーズ
100g
ホットケーキミックス
100g
卵
1こ
砂糖
45g
ショートニング
10g
オレンジピール
適宜
このレシピの生い立ち
何かのレシピを参考に、アレンジしたものだと思います。
1.
型にバター(分量外)を塗っておく。 クリームチーズとショートニングは電子レンジで加熱してやわらかくしておく。
2.
ボウルに卵を入れてハンドミキサーで軽く溶きほぐし、砂糖を2回に分けて加えながら白っぽくなるまで混ぜる。
3.
オーブンの予熱を入れる(170℃で21分)。
4.
2にホットケーキミックスを3回に分けて加えながらさっくりと混ぜ合わせ、クリームチーズとショートニングも加えて混ぜる。
5.
型に流し入れ、オレンジピールを散らす。
6.
オーブンで焼き上げる。竹ぐし等をさしても何も付いてこなければOK。 型から出して冷ます。
https://cookpad.com/recipe/14992
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