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イロドリ☆キッシュみたいなやつ
by tobutori
ルクエを使って簡単綺麗なイロドリのキッシュみたいな奴♪ お弁当や、おもてなし料理に☆ 所要時間は10分です。
コツ、ポイント
コツは無いです。タンパク質とリコピンが入っているので、ダイエットになります♪ 野菜はお好きなものを入れて下さい☆ 洗物はごく少ない簡単料理です~
材料
(ルクエ1個分くらい)
卵
1個
玉葱
1/4個
ガーリックバター
大匙1くらい
木綿豆腐
1/3丁くらい
枝豆
20粒くらいかな
ブロッコリー
4欠け
とまと
1/2個
チーズ
1つ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
スタバでキッシュを見て食べたくなったので、家にあった材料で似てるものを作ってみた。
1.
玉葱を1cm角に切り、ガーリックバターと一緒にルクエに入れ、1分程加熱。 その間に他の材料を1口大に切っておく。
2.
そのルクエに卵を割り入れ、満遍なくかき混ぜ、豆腐を割り入れ、ある程度感触が残るように混ぜる。
3.
適当に野菜を散りばめて、チーズを乗せる。(今回はQBBのサラミチーズ使用。)
4.
レンジで5分位で出来上がりぃ~☆ 暖かくても冷やしても良いですよ^^
https://cookpad.com/recipe/1499454
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