マンゴーヨーグルト♡パフェ

by gingamom

冷凍マンゴーと水切りヨーグルトをミキサーでぎゅーん。コアントローで和えたフルーツとアイスクリームを飾って、最高のパフェ♡

コツ、ポイント

水切りヨーグルトは、ペーパーフィルターを使うと片づけも楽。水切りヨーグルトと冷凍マンゴーの割合は、お好みでどうぞ。

(2人分)

おもてなしのデザートとして、何か簡単なものを、と考えて作ったレシピです。生のマンゴーと違って、味が安定していることと手頃な価格の冷凍マンゴーを使用したレシピです。我が家の冷凍庫には、冷凍マンゴーが常備してあります。

1.	ヨーグルトをコーヒー用ペーパーフィルターで濾して水切りヨーグルトを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
2.	＊小岩井のプレーンヨーグルト(生乳100％)400gを濾して、約130gの水切りヨーグルトを作ります。
3.	好みのフルーツ(キウイ・バナナ・りんご・葡萄・苺など)は食べやすい大きさにカットしてコアントロー少量でかるく和える。
4.	解凍したマンゴー 100～150gと１をミキサーでなめらかなピュレー状になるまで撹拌する。
5.	冷やしておいた器に４を入れ、次に冷凍マンゴー50~100gと３を入れ、最後にアイスクリームをのせたら出来上がり。
6.	＊５の写真ではバナナ・キウイ(グリーンと黄色)・苺を使いました。子ども用はコアントローのかわりに蜂蜜少しで和えます。
7.	レシピID : 2892358 ◆「フルーツの♡マンゴーヨーグルト和え」のレシピです。こちらも簡単で美味◆
8.	◆器にアイスクリームを入れ、苺をのせて、６のマンゴーヨーグルトソースをとろりかけると簡単で素敵なデザートになります。◆
https://cookpad.com/recipe/1499551