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「砂糖+塩を加えたココナッツミルク」を使ったレシピを考えていて、「夏だし。うん!チェーがいい」となったわけです。 蒸し黒豆や寒天は、近所のスーパーで売っていたものを使いました。 大好きな蒸し黒豆と寒天で、やさしい甘さのチェーが出来ました。