エビじゃなくても立派なおかずに☆
ヘルシー!簡単!ごはんに合う~^^
コツ、ポイント
豆板醤を炒める時、はねるので気をつけてください☆
このレシピの生い立ち
エビがなかったので豆腐で作ってみました☆
1.
もめん豆腐は水切りし、生姜・にんにく・白ネギはみじん切りにしておく
2.
フライパンにごま油を入れ、生姜とにんにくを香りが出るまで炒めたら豆板醤も入れ炒める。
3.
☆の調味料を水から順番に入れ煮立ったら水切りした豆腐を手でちぎりながら入れる。
4.
フツフツ煮立ったら白ネギを入れさっとかき混ぜ水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みで青ネギをかけてできあがり~☆
https://cookpad.com/recipe/1500364
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