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麻婆もやしの素で海老チリ
by 花いずみ
合わせ調味料を中華の素で簡単アレンジ
コツ、ポイント
えびに卵白を混ぜるとプッリっとした食感になります ピーマンを使いましたがお好みで。
材料
(2~3人分)
むき海老
1パック
調理酒
大匙1
塩・コショウ
少々
卵白
大匙1
片栗粉
適量
ピーマン
4個
中華名採 麻婆もやし
1回分
ケチャップ
大匙1
胡麻油
少々
このレシピの生い立ち
海老チリを簡単に作りたかったので
1.
①海老を酒・塩・コショウ・卵白で下味を付けたら片栗粉をまぶして油揚げする
2.
②細切りのピーマンを炒め①の海老を混ぜて炒め、麻婆もやしの素・ケチャップを入れて全体に絡め火を消し胡麻油で風味を付ける
https://cookpad.com/recipe/1500756
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