文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カレーうどん→美味しいトッピング
by ErikO
カレーうどん嫌いだった主人が結婚後にやたらリクエストするようになりました。余ったカレーアレンジにどうぞ~
コツ、ポイント
各家庭でお好みの味があるかと思いますが、この分量は好みに合う方も多いかと思います★トッピングの鰹節は、味に深みが出るのと同時に出汁がより麺に絡むのでおススメです
材料
(1人分)
うどん
1玉
余ったカレー
出汁に対して1
うどん出汁
カレーに対して2
★ねぎ
小口切りでたっぷり
★蒲鉾
ちくわでもなんでも
★鰹節
たっぷり!
このレシピの生い立ち
私は昔からトッピングしてたんですが、お友達が「美味しそう」って言ってくれたので♪ もしかしたら、のっけてない方も多いのかな?って思って^^
1.
冷凍讃岐うどんがおすすめ♪解凍程度に湯がいてください
2.
カレー:出汁を、1:2で割って鍋にかけます。お出汁が利いてる方が美味しいですよ~。
3.
2のカレー出汁にうどんを入れて、馴染ませるように少し煮込みます。この時、冷凍讃岐うどんならコシもしっかり残ります♪
4.
そしてトッピング★蒲鉾はお好み。ネギと鰹節はたーっぷり!このトッピングがうちの定番で主人のお気に入りです^^
https://cookpad.com/recipe/1502007
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.