小さめの椎茸のかさの中に
チーズの入った鶏のひき肉を詰めて天ぷらに!
ビールにピッタリの串天ですよ^^
コツ、ポイント
特にありません!
チーズはとろけるチーズでも^^
衣は作りやすい量で作っています。
多めにありますので、色々いっしょに揚げちゃって!
1.
椎茸は軸を取りのぞき、天ぷら粉(分量外)をかさの内側にまぶす。
天ぷらの衣を作っておく。
2.
プロセスチーズ以外のつくねの材料をボウルに入れ捏ねる。8等分にしてチーズを中に入れて整え、1の椎茸にくっつける。
3.
2に串を刺し、天ぷらの衣をくぐらせ、油でカリッと揚げたら出来上がり~♪
4.
お好みで・・・
塩・胡椒などつけて
召し上がれ~!!
https://cookpad.com/recipe/1502105
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