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豚バラ肉で串焼き!?
by コーヒーたん
豚バラスライス肉でも串焼きが出来ちゃいました(^^v)野菜は冷蔵庫にあるものでネ!2012/07/21 話題入り感謝♪
コツ、ポイント
豚バラ肉スライス、フライパンで焼くと脂が出ます。調味料入れる時はよ~く拭き取って下さいね。
材料
豚バラスライス肉
6枚
しし唐
10本
ミニトマト
2個
醤油
小1~2弱
粗引き胡椒
適量
にんにく(チューブ)
少々
サラダ油
小1
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たような記憶を思い出して。 豚バラ肉の塊がなかったので。
1.
豚バラ肉は、半分に切る。串に肉を蛇腹折の様に刺していく。しし唐、肉と交互に刺す。
2.
1と同じ様に、トマトを最後に刺したもの2本作る。同じ様に残りも作る。
3.
熱してフライパンに、油を引いて串を並べ入れる。こんがり焼き色が付いてきたら、キッチンペーパーで脂を拭き取る。
4.
醤油、にんにく、粗引き胡椒を入れて絡めて出来上がり~
5.
野菜は、お好きな物に替えてOk です。 肉を半分にしないで一枚を使ってもいいです。その時、肉は増やして下さい。
6.
2012/07/21 話題入りさせて頂きました。 皆様にはとても感謝しております。目を留めて下さりありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1502158
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