ヨーグルトと片栗粉で簡単杏仁豆腐☆
もっちり~不思議食感。
酸味がきいてサッパリと食べられます♪
コツ、ポイント
杏仁豆腐は焦がさないように弱火で火にかけます。シロップも煮詰めたりしないで砂糖をとかすだけの感じで作るとさっぱりできます☆
このレシピの生い立ち
大好きな杏仁豆腐を大好きなヨーグルトで☆
1.
水、砂糖、片栗粉、杏仁霜を鍋に入れてとかす。
溶けたらヨーグルトも加え弱火にかける。
2.
粘りが出てきたら火を止め、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
シロップの材料をあわせて冷やす。
③を器に盛ってシロップをかけてできあがり。
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