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アゲパー!高野豆腐揚げ
by ゆうじパパ
高野豆腐は、薄味でつくりました。
材料
高野豆腐
2個
大根
1/5本
薄口醤油
小1
砂糖
大1
だし汁
250cc
塩
少々
日清のコツのいらない天ぷら粉
100g
水
160cc
天つゆ
適量
このレシピの生い立ち
保存食の高野豆腐をフライに
1.
高野豆腐を水でもどす。 十分に水分を取る。
2.
だし汁、醤油、塩、砂糖わ入れてから高野豆腐を入れて煮込む。
3.
天ぷら粉に水を入れて混ぜる。 高野豆腐を四等分にし、串をさして、天ぷら粉につける。
4.
170度の油で揚げる。 大根わ摩り下ろし、天つゆと食べる。
https://cookpad.com/recipe/1502227
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