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豆苗&桜海老のにんにく醤油炒め♪
by あさり☆
シャキシャキの豆苗。カロチンが多いので、油との相性が良いです♪
コツ、ポイント
簡単すぎてコツはないですが(^^;) 、 桜海老が多めだと風味と歯ごたえが良いです!
材料
(2人分)
豆苗
1袋
桜海老
大さじ2
すりゴマ
大さじ2
にんにく(チューブでもOK)
1かけ
しょうゆ
小さじ1弱
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
本州に来て、初めて知った豆苗。 余っていた桜海老を適当に炒めたら、完成しました(^^)
1.
豆苗を食べやすい長さにカットします。 にんにくはみじん切りにします。
2.
フライパンにごま油をいれ、にんにくを炒めます。 香りがしてきたら、豆苗、桜海老を投入して30秒くらい強火で炒めます。
3.
あとは、醤油→すりゴマを入れて、出来上がり。
4.
写真は、お皿に盛り付けた後から、さらにすりゴマを振っています。
https://cookpad.com/recipe/1503053
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