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なんちゃってピザもどき
by 騎士乃
自宅にある材料で手軽にピザもどきつくってみました。
コツ、ポイント
具は冷蔵庫のあまり物でおk。今回は使いかけのトマト(1/4)とピーマン半分を使いました。 粉チーズがあったら1に大匙1ほど入れて生地を作るとちょっとおいしくなります。
材料
(1人分)
★小麦粉
1カップ
★ベーキングパウダー
5グラム
★塩
一つまみ
★砂糖
大さじ強1
水
40~80㏄
☆トマト・ピーマン
適量(具は冷蔵庫にあるもの使ってください)
チーズ
適量
市販のピザソース
大さじ2~3(ケチャップで代用可)
ブラックペッパー
少々(なくてもよい)
オーブンシート
焼くときに使います
このレシピの生い立ち
缶チューハイ飲むのにつまみが欲しくてつくりました。
1.
★の材料をボールに入れて、水を入れながらひとまとめにして、ラップに包んで冷蔵庫に入れておく。
2.
☆を食べやすい大きさに切る。 トマトは2~3㎜。 ピーマンも同じく2~3㎜の輪切り。
3.
1の生地をオーブンシートの上で薄くのばす。(鉄板に収まるくらい)
4.
私は↑のようにラップをしいてのばしてます。生地が柔らかくてくっつくようなら、小麦粉を振って伸ばします。
5.
伸ばした生地の上にピザソースを広げて、☆とチーズ(ブラックペッパー)をのせて200℃のオーブンで15~20分焼けば完成!
6.
適当に切り分けて食べてください。(今回は4等分です)
7.
ナス人参ピーマンでやってみた。 見た目をきれいにするなら、ピザソース→チーズ→具の順にのせたほうがいいかも。
https://cookpad.com/recipe/1503140
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