リングイネのもちもち感がキャベツの食感と相まってとってもウマぁ~い!!
アンチョビと粗挽き胡椒の風味もなかなかです。
コツ、ポイント
アンチョビの塩味だけじゃ足りないという方は、塩で味を調整しましょう。
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1947813.html
このレシピの生い立ち
キャベツが安いので作ってみた。
1.
フライパンにオリーブオイルをひき、チューブのアンチョビをぶにゅぶにゅぶにゅ~ってくらい出して、弱火で溶かします。
2.
そこに、キャベツとしめじを投入し強火で炒め、パスタの茹で汁でのばします。
3.
粗挽き胡椒を多めに振って味を整え、茹であがったリングイネを絡めたら出来上がり。
とってもカンタン!
https://cookpad.com/recipe/1505017
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