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ナスとミートソースのピザ
by だらぱんだ
少ない具材でボリューム満点
コツ、ポイント
ナスに塩をすると、揚げた時の油の吸収が抑えられます。はなまるでやってたやつですね(^_^)
材料
(4枚分(22cmぐらい))
ピザ生地
4枚分(ID1505418)
ナス
4コ
ミートソース
4人分(ID1499796)
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
大量のもらい物のナスと作り置き(冷凍保存)でピザを作ってみました。
1.
ナスを7〜8mmの厚さに斜め切りにする。 ひとつまみの塩してしばらくおく。
2.
1から水気が出てきたら、190℃の油でさっと揚げる。水気は拭かず、軽く切る程度で。
3.
ピザ生地を22cmぐらいに伸ばす。
4.
ミートソースを塗る。
5.
ナスをならべチーズを乗せる。
6.
250度に温めたオーブンで、10〜13分 こんがり焼きます。完成!
https://cookpad.com/recipe/1505383
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