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ルクエで♪シャキシャキ蓮根プライムカレー
by unakoumina
ルクエで♪シャキシャキ蓮根ドライカレー(レシピID :1464396)の、プライムジャワカレーバージョンです。
コツ、ポイント
電子レンジでの加熱時間は機種やワット数により異なりますので、お使いの機種によって調整して下さい。
材料
(2人分)
プライムジャワカレー〈中辛〉
1皿分
牛豚ひき肉
50g
玉ねぎ
50g
にんじん
25g
れんこん
75g
トマト水煮缶詰
90g
オリーブオイル
大さじ1
水
150ml
このレシピの生い立ち
ルクエで♪シャキシャキ蓮根ドライカレー(レシピID :1464396)を、プライムジャワカレーで作ってみました。
1.
玉ねぎとにんじんはみじん切り、れんこんはスライスして酢水にさらした後、粗みじん切りにする。
2.
ルクエに①を入れ、ひき肉をほぐしながら上に乗せ、オリーブオイルを回しかけて、レンジ(600W)で3分加熱。
3.
②を取り出してトマト水煮缶詰と水を加えてよく混ぜ、蓋を開けてレンジで3分加熱。
4.
③を取り出し、ルウを崩しながら加えて溶けるまでよく混ぜ、蓋を開けてレンジで3~5分加熱。 全体を混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1505447
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