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ぷちぷち玄米のレタスチャーハン♪
by 尚美食堂
レタスをたっぷり使いたい時にはこれ! 残りものご飯と卵があれば簡単にできます。 玄米で作るとプチプチの食感に!
材料
(3人分)
残り物玄米ご飯
3杯分
にんにく
1〜2片
玉ねぎ
1個
ごま油
たっぷり
オイスターソース
大さじ1〜2
醤油
大さじ1
卵
3個
レタス
半分
ごま
小さじ2〜3
青ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスがあったので、一度にたくさん食べれるのはと思いついたのがこれです。
1.
ご飯を暖めておく。 蒸篭で蒸して暖めるとよりおいしいです。
2.
フライパンを暖め、ごま油をたっぷりと入れる。
3.
みじん切りしたにんにくと玉ねぎをしっかりと炒める。
4.
ご飯を入れ、ぱらぱらとするまでよく炒める。 軽く焦げ目がつく感じでも香ばしくておいしい。
5.
オイスターソース、醤油を加えて,混ぜ合わせるように炒める。
6.
軽く溶いた卵を加え、全体にからめながら炒める。
7.
ごまとレタスを入れたら火を止め,混ぜ合わせる。 予熱でしんなりとしたらできあがり!
8.
お好みで青ネギをのせてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1505549
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