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冷やし中華♪味噌ダレ仕立て
by ももかわみそ
タレを混ぜておくだけの超簡単なレシピです。味噌が麺に絡んで美味です。冷やし中華を味噌風味で召し上がれ。
コツ、ポイント
具材を切って、味噌ダレを混ぜておくなので、とっても簡単です。味噌によって味の濃さも変わるかもしれませんので、お好みで。
材料
(2人分)
生麺
2人分
トマト
1個
きゅうり、ハム、いり卵、紅生姜など
お好み
■
味噌ダレ
味噌
大さじ3
すりゴマ
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
酢
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
水
80cc
このレシピの生い立ち
味噌を使って少しとろみのあるタレの方が麺に良く絡んで美味しいのではないかと思い、味噌ダレ仕立ての冷やし中華を作ってみました。
1.
付け合せのトマト、きゅうり、ハムなどをカットしておく。
2.
「味噌ダレ」の材料を混ぜ合わせておく。
3.
後は麺をゆで、冷水で冷やしたら、
4.
盛り付けて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1506568
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