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完熟プラムでプラムジャム
by ニーナ☆
真っ赤な完熟プラムを使って、簡単にプラムジャム(^^)プラムの自然な甘さを活かした甘さ控えめジャムです♪
コツ、ポイント
市販のジャムは甘すぎてあまり好きじゃないので手作りならではの甘さを控えたジャムです♪完熟プラムの甘さを十分に活かした自然な甘さでいっぱい食べてもヘルシー&安心ヽ(^^)
材料
完熟プラム
15〜20個
レモン
1個
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
プラムが熟しすぎてしまったんですが逆にジャムにはピッタリだっと思って!
1.
皮は付けたままプラムのたねだけ取り出します。
2.
鍋にプラムを入れ焦げないよう潰しながら煮詰めていき半分くらいになったら砂糖を加えさらに煮詰めます。
3.
生のしぼったレモン汁1個分も加えさらにじっくりことこと煮込んだら完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/1506576
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