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カニとトマトのクリームパスタ&バジル添え~~
by わっふる
カニ缶と、トマトを使ったちょっとリッチなクリームパスタです。プランターで大きく育った自家製フレッシュバジルをたっぷり添えてみました~~
コツ、ポイント
バジルはなくても全然大丈夫ですよ~~
材料
(2人分)
カニ缶
小1缶
生クリーム
100ml
トマト
大1個
玉ねぎ
4分の1個
チキンブイヨン
2分の1かけ
塩
適量
コショウ
少々
スパゲティ
160g
バジル
20枚
パルミジャーノチーズ
適量
トマトケチャップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
お中元でいただいたカニ缶。家族のご飯ではなく、自分のために使う、プチ贅沢でした~~
1.
塩を入れた湯でスパゲティを茹でます。 その間にソース作りです。玉ねぎはみじん切りにし、トマトもザク切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎ、トマト、カニ缶を汁ごと入れさっと炒めます。そこへチキンブイヨンとケチャップを入れて、生クリームを入れます。塩、コショウで味を調えます。
3.
茹であがったスパゲティをソースの中にいれて絡めて出来上がり。洗ったバジルとスライスしたパルミジャーノを乗せていただきます。
https://cookpad.com/recipe/150752
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