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プレーンはhitomionumaさんに許可を得て「ベーグルシリーズ ♪蜂蜜と全粒粉のベーグル♪」(レシピID 100229)を参考にさせていただきました。このオリジナルレシピを何度か作っているうちに、分量、作り方など若干自己流に変わってしまいましたが・・基本は、もちもちベーグルの達人、hitomionumaさんのレシピへGo!