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野菜たっぷり♪黄金の味ミートグラタン
by レンバス
味付けは黄金の味だけ!彩りよく野菜もたっぷり♪子供が大好きなミートグラタン風で食⇑おもてなしやお酒にもかなりおすすめです
コツ、ポイント
★トマト以外の野菜類はお好みでOKです。★牛挽き肉や合挽きでも美味しいです。
材料
(2~3人分)
豚挽き肉
150g
玉ねぎ
1/2個(約100g)
ミニトマト
6~8個
牛乳
200cc
エバラ黄金の味(中辛)
大さじ4
片栗粉+水
大さじ1/2+大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
ブロッコリー
1/2房
かぼちゃ
1/8個
しめじ
50g
溶けるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
レシピアップしている焼肉ピザトースト (レシピID :329646 )の乳製品とトマト味がとっても合い我が家で好評なので、今回は黄金の味を使ってミートグラタンを作ってみました。
1.
かぼちゃは1㎝幅に切り、耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジ500Wで約2~3分加熱します。
2.
ブロッコリーは小房に分けさっと水に通し、耐熱皿にのせラップをしレンジ500Wで約1分30秒加熱し水気をきっておきます。
3.
しめじは一本ずつほぐし、耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジ500Wで約30秒ほど加熱し、水気をきっておきます。
4.
ミニトマトは4つ切りにします。
5.
フライパンにサラダ油を中火に熱し、挽き肉と玉ねぎを炒め、黄金の味を加えます。
6.
5にミニトマトを加えて軽く炒め、牛乳を入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで煮ます。
7.
グラタン皿か耐熱容器に1,2,3を彩りよく敷き詰め、6をかけチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1507919
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