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ズッキーニとポテトの簡単グラタン♬
by chisa☆☆
ホワイトソースは生クリームを使用!混ぜるだけでとっても簡単♪ホクホクじゃがいもとズッキーニのグラタン、夏にぜひどうぞ♡
コツ、ポイント
先に炒めるので、じゃがいも生焼けの心配ナシ! 焼き時間・温度はご家庭のオーブンにあわせて調整してください。 今回使ったズッキーニは大きくて、半分で200g弱ありました!
材料
(3~4人分)
じゃがいも
3~4個(中)
ズッキーニ
1/2本(大)
ベーコン
3枚
塩・コショウ
適量
チーズ(ピザ用、とろけるチーズなど)
適量
パン粉
適量
■
ホワイトソース
生クリーム
1パック(200cc)
マヨネーズ
大さじ1
ニンニクすりおろし(チューブでもOK!)
小さじ1/2程度
しょう油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使って簡単にグラタンが作りたくて考えました☆
1.
じゃがいも、ズッキーニは3mm程度の薄切りにする。
2.
サラダ油をひいたフライパンで、細切りにしたベーコン、じゃがいもの順に炒める。
3.
ズッキーニを加えてさらに炒め、塩コショウする。じゃがいもがそのまま食べられるくらい火が通ればOK!
4.
ホワイトソースの材料を全て混ぜておく。生クリームパックの中で合わせてもOK!
5.
器に3を薄く並べ、ホワイトソースをかける。3段くらいになるように繰り返す。
6.
チーズ、パン粉をふりかけ、220度のオーブンで15分。いい焼き色がついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1508126
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