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タコのバジル&ガーリックソテー
by タットン
ビールのおつまみにお勧めっ
コツ、ポイント
タコもバジルもさっと強火の短時間炒めるだけでOKです。
材料
(2人分)
ゆでタコ
足2~3本分
にんにくみじん切り
1かけ分
オリーブオイル
大匙1
胡椒
少々
ナンプラー
小さじ1
バジル
適量
このレシピの生い立ち
酒のおつまみにささっといためてみました
1.
ゆでタコはぶつ切りにしておく。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを香りが出るまで焦がさないように炒める。
3.
タコを投入してさっと炒め、ナンプラーと胡椒で味付けをし、ちぎったバジルを加え混ぜ合わせる。
4.
皿にもり、仕上げにバジルを飾る。
https://cookpad.com/recipe/1508398
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