文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絶品!!なめらかプリン
by ayachang
某プリン屋よりもあっさりだから食べやす〜い(´∀`)黒蜜と相性バツグンな簡単トロトロプリン♪是非1回試して!ハマるよ〜♪
コツ、ポイント
特にありません(・∀・) が、漉すのは忘れないようにしてください! 黒蜜をかけて食べるのが一番のオススメ〜。 きなこもあれば尚よろし♪ もちろん、そのままでも美味しいです(≧ω≦) ぜひ1度試してもらいたいです!
材料
(約6個分)
牛乳
300cc
生クリーム
100cc
全卵
2個
卵黄
2個
砂糖
40g
ゼラチン
5g
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
昔某サイトで見て。 蒸すプリンは難しそうだけど、ゼラチンプリンなら簡単〜(´∀`)
1.
大さじ2の水にゼラチンを振りいれ、混ぜてふやかす。
2.
ボウルに全卵、卵黄、砂糖を入れて、よく混ぜる。
3.
鍋に牛乳を入れて、沸騰直前で火を止めて、1のゼラチンを入れて、よく溶かす。
4.
2のボウルに3を入れてよく混ぜ、1度漉してから、そのままあら熱をとる。
5.
あら熱がとれたら、氷水にあてながら、生クリーム、バニラエッセンスを加えて、とろみがつくまで混ぜる。
6.
器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/1508973
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.