調味料だけで蒸し煮するのでほっくほくで美味しいデス♪
お肉多めでご飯がススムくんです(^o^)
コツ、ポイント
出来上がったら火を止めて蓋をしたまま少し置いておくと
味がしみて美味しくなります(^_^)
薄味が好みの方は、しょうゆを少し少なめにして下さいネ♪
このレシピの生い立ち
いつも作る肉じゃがレシピです(^_^)
1.
牛肉はそのままで、じゃがいもは半分に、玉ねぎは6等分に切ります。
大きめ野菜でOKです(^_^)
2.
サラダ油を熱して、
牛肉を少しだけ入れて炒めます。
3.
牛肉の色が変わったら、じゃがいもを入れつやが出るくらい
炒めます。
4.
じゃがいもの上に玉ねぎ・しらたきをのせ,
いちばん上に牛肉をかぶせます。
5.
砂糖とお酒を全体に回しかけて、ぴったり蓋をかぶせ、弱めの中火で15分煮て下さい。
6.
15分たったら、
しょうゆとめんつゆを全体に回しかけ、
再び蓋をして15分煮て下さい。
8.
じゃがいもに箸がスッと通ったら出来上がりです(^_^)
https://cookpad.com/recipe/1509164
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.