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ダブルで低カロリー!ふとらないレアチーズ
by もち肌むすめ
食べたら、絶対満足のいくレアチーズ!! 後味もさっぱりだから、思わずもう一つ食べたくなっちゃうかも(*^_^*)
コツ、ポイント
材料
(カップ2コ)
プレーンヨーグルト
250g
パルスイート
8g
牛乳
75cc
粉ゼラチン
3g
水
大11/2
レモン汁
大1/2~
このレシピの生い立ち
とにかくカロリーを抑えたレアチーズが食べた~いのぉ(^^ゞ
1.
プレーンヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるに乗せ、一晩冷蔵庫で水切りし125gにする。
2.
ゼラチンは耐熱容器に入れ、分量の水でふやかす。
3.
ボウルに脱水したヨーグルトとパルスイートを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
4.
牛乳はレンジで30秒くらい温め、人肌にしておく。
5.
2のゼラチンを、レンジで20秒温め、3の牛乳を入れ、混ぜる。
6.
3のボウルに5を入れよく混ぜ、レモン汁を加え、混ぜる。 ※味見をしながら、レモン汁でお好みの酸っぱさにして下さい。
7.
容器を水でさっと濡らして6を流し、冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/1510341
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