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さわやか&低カロリー❤ヨーグルトゼリー
by chikappe
さわやかな酸味が朝から体をしゃきっとさせてくれます。カロリーオフなので、ダイエットにも◎
コツ、ポイント
冷たい低脂肪乳を一気にゼラチンに加えると、ゼラチンが固まってだまになってしまいますので室温に戻したものをゆっくり注いでください。果物やジャムがなくても十分おいしくいただけます。型から外さず、カップなどに作ってスプーンで食べてももちろんOK。
材料
(4人分 全量240kal)
低脂肪乳
200g
低脂肪ヨーグルト
200g
パルスイート
100g
レモン汁
50cc
ゼラチン
10g
水
100cc
ブルーベリーなど旬の果実またはジャム
好みで適量
このレシピの生い立ち
あまり牛乳だけだと好まない子供たち。ヨーグルトだけでもいいけれど、さっぱりのど越しのいいデザートにすれば朝から食欲もわくかと思い作りました。
1.
ヨーグルトにレモン果汁とパルスイートを入れて混ぜ合わせておきます。低脂肪乳は室温に戻しておきます。
2.
ボールに水を入れ、ゼラチンを振り入れて10分くらい置いたら、レンジにかけて煮溶かし、泡立て器でしっかり混ぜます。
3.
低脂肪乳を少しずつ加えながら絶えず混ぜます。
4.
①のヨーグルトも加えてさらに混ぜます。
5.
水にぬらした型に流しいれ、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
6.
型から外してお皿に盛り付け、旬の果実やジャムなどで飾り付けをして完成です。
https://cookpad.com/recipe/1510409
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