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トマトソースのポテトニョッキ
by トイプードルあろは
トマトとパルメザンチーズの味がニョッキにベストマッチ!
コツ、ポイント
バジルは、乾燥したものを使用しましたが、生のバジルをのせても彩りも良く香りもさらにいいですよ。 ※ニョツキは、パスタなどのコーナーにおいてあると思います。
材料
ニョッキ
250g
トマトホール缶
150g1缶
オリーブオイル
少々
たまねぎ
小1/2
パルメザンチーズ
適当
バジル
適当
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に作ったニョツキ。今では、大好きなメニューのひとつです。
1.
ニョッキをなべに沸かしたお湯で、2~3分茹でます。
2.
オリーブオイルをフライパンにいれ、薄くスライスした玉ねぎを炒め、次にトマトホール缶を潰して混ぜ、塩と胡椒で味付けします。
3.
茹でておいたニョッキをトマトソースの中にいれ、絡めて器に盛り付け、パルメザンチーズをたっぷりふりかけます。
4.
最後にバジルを振りかけたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1510494
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