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豚スペアリブ黄金の味ウマ辛煮
by じみじみごはん
ビールに合うウマ辛味です♪ ごはんにも合いますよ♪ 画像は2/3量盛り付けしています。
コツ、ポイント
手順3:圧力鍋の場合15~20分ぐらい火にかけます。圧力鍋の種類によって時間が変わるので加減してください。
材料
(4人分)
豚スペアリブ
500g
じゃがいも
2個
■
a
黄金の味辛口
150cc
お酒
100cc
お水
100cc
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた黄金の味辛口を使って活力鍋で煮てみました。
1.
しっかり洗った皮つきじゃがいもを大きめ一口大に切る。
2.
豚スペアリブをフライパンで焼き色がつくまで焼き活力鍋に移す。出てきた脂でじゃがいもを同様に焼き鍋に移す。
3.
aを加え専用蓋をして高圧に設定し強火にかける。オモリが振れてきたら弱火で5分加圧し火を止めて蓋が開くまで置いておく。
4.
蓋をあけて強中火にかけ煮汁が少なくなるまで火にかける。照りが出てきたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1511506
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