牛挽肉のそぼろと野菜のナムルと作って
ご飯にのせて混ぜるだけ。
これにワカメスープでも添えれば、立派な
献立です。
コツ、ポイント
焼肉屋さんで使う石鍋ばあるとオコゲができていいのだでれど、一個¥2500位するので、家では器を電子レンジでよく暖めるましょう。
1.
ほうれんそうは茹でて、3~4cmに切ル。まず胡麻油少々
をいれ手でよくあえ、醤油、すり胡麻で味付けする。
豆もやしは塩ひとつまみいれた
水に入れ5分位フタをして茹で
ザルにとり胡麻油、塩で味付ける
2.
人参は千切りし胡麻油で炒め
塩で味をつける。
胡麻油でにんにくみじん切りをいため、ひき肉をパラパラ
そぼろにいため、醤油大1.5
胡椒、砂糖小1で味をつける。
3.
器をレンジであたためている間に半熟の目玉焼きを作る。
ごはんを器に入れ、そぼろ、
ほうれんそう、人参、モヤシのナムル、目玉焼きを盛り付け、
好みでコチュジャン、キムチを
のせる。
https://cookpad.com/recipe/15130
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.