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アールグレイパウンドケーキ❀
by つちかな
リッチな紅茶フレーバーがプチ贅沢な気分にさせてくれます♡
材料
豆乳
大さじ5
アールグレイの茶葉
大さじ1
くるみ
40g
■
A
全粒粉
1/2カップ
薄力粉
1/2カップ
BP
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
アールグレイの茶葉
大さじ1/2
■
B
サラダ油
大さじ2
ハチミツ
大さじ4
このレシピの生い立ち
いつも朝食はカップケーキだったので、たまにはパウンドケーキでもいいかと思って作りました。
1.
型に合わせてクッキングシートを折り敷き込む。
2.
耐熱容器に豆乳とアールグレイの茶葉を入れて温める。5分位蒸らして、こしてから冷ましておく。
3.
ボウルにAを合わせ入れ、均一になるまで混ぜる。好みの大きさにしたくるみを加え、さっくりと混ぜる。
4.
別のボウルに①とBを合わせて入れ、よく混ぜ合わせる。
5.
②に③を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
6.
型に流し入れ、180度に温めたオーブンに入れ20~25分焼く。粗熱がとれたら型から出して完成。
https://cookpad.com/recipe/1513343
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