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桃のコンポートゼリー
by めぐみち
桃のコンポートを作ったので、アガーを使って、ゼリーを、作りました。アガーのおかげでぷるぷるです
コツ、ポイント
アガーは常温で、固まるので、すぐに冷蔵庫にいれなくても、OKです 荒熱がとれたら、冷蔵庫にいれてください。
材料
(6個分)
桃のコンポート(缶詰でも可)
適量
キュウィ
半個
みかんの缶詰
適量
■
(好きな果物)可
アガー
10g
砂糖
50g
水
250cc
キルシュワッサー
少々
果物の果汁
250cc
このレシピの生い立ち
桃のコンポートを作ったので、ゼリーにしてみました。 アガーを使ってぷるぷるゼリーです
1.
アガーと砂糖を混ぜる
2.
水を250cc沸騰させ、その後中火にし、アガーをいれ、きれいにとかす。
3.
果物の果汁をいれ、混ぜる。容器に果物類をいれ、アガーと果物の果汁を合わせたものをいれる。
4.
完全に固まる前に一度スプーンで混ぜてください。果物が、全体に行き渡ります
https://cookpad.com/recipe/1513525
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