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春菊とベーコンのパスタ
by ぺろぷ
小さい頃食べられなかった春菊、ここ数ヶ月でだいすきになりました。きっかけは何だったんだろう!?
コツ、ポイント
材料
(2人分)
春菊
二分の一束
ベーコン
薄切り4枚
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
一かけ
コーン缶詰
大さじ2
スパゲティ
200g
このレシピの生い立ち
1.
プライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを加え、弱火にかける。いい香りがしてきたら細切りにしたベーコンとコーンを加える。
2.
大きな鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをゆでる。固めに茹で上がりそうになったら春菊を入れ、すぐにざるにあけ、1のフライパンに移す。
3.
塩、あらびきこしょうで手早く調味する。
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