コツ、ポイント
ブロッコリーは気持ち小さめに分けると味が絡んで食べ易いと思います。
カレーパウダーはお好みで加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
トーストだけじゃ物足りない長男にもう1品を!
1.
じゃが芋は皮を剥き半分に切り、更に5㍉程度の暑さに切る。
水洗いした後、耐熱容器に入れレンジ600W2~3分加熱。
2.
ブロッコリーは小房に分け、水で濡らしレンジ600W2分加熱。
※冷凍の場合は解凍して水気を良く切って下さい。
3.
フライパンにマヨネーズを広げ、フツフツしてきたらじゃが芋、ブロッコリーの順に加えて炒める。
4.
全体に炒まったら、ほぐしたカニカマを加え軽く炒め、カレーパウダー塩胡椒で調味する。
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