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簡単!居酒屋風♪長芋のふわとろ焼き
by 梅ミッキー
準備5分!トースターで簡単!! ふわとろ食感が美味しい♪ おかずにも、おつまみにもなる簡単万能メニューです♪♪
コツ、ポイント
【アレンジ】 ・お好みで、青のり、かつお節等をトッピングすると美味しいです。 【参考】 ・長芋は、皮を剥いてすりおろすと、実質200gになりました。
材料
(2~3人分)
長芋
250g
●玉子
2個
●だし汁
150cc
●麺つゆ(2倍濃厚)
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつもと違うとろろの食べ方をしたくて、居酒屋さんのとろろ焼きをマネて作りました(*´∀`*)ノ
1.
長芋は皮を剥き、すりおろす。
2.
ボールで●をしっかり混ぜ、更に①を加えてしっかり混ぜ合わせる。
3.
耐熱容器に②を2~3等分に分け入れる。 オーブントースターで表面に焼き色が付くまで焼く(目安10~15分)。
https://cookpad.com/recipe/1515115
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