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もやしと春雨のさっぱり和え 99カロリー
by 味とこころ
もう1品にお役立て下さい。 冷蔵庫にもやし、棚に春雨があれば すぐに出来ます♪
コツ、ポイント
和え物は、食べる直前に和えると、水気が出なくておいしく仕上がります。
材料
(2人分)
春雨
25g
もやし
1/2袋
さやえんどう
6枚
A:酢
大さじ2
A:さとう
大さじ1弱
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ1/2
A:ごま油
大さじ1/4
白ごま
大さじ1/4
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと食べられる 和えものをご紹介します。
1.
春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。
2.
もやしは茹でてザルに上げておきます。 レンジでやるより茹でた方が、臭みが抜けておいしく出来ます。
3.
さやえんどうがあれば、塩茹でをして千切りにします。
4.
よく混ぜたAで和えて器に盛り、白ごまを上からふります。
https://cookpad.com/recipe/1515723
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