揚げたポテト&人参と牛肉の薄切りを
甘辛く炒めてあります。野菜もたんぱく質も一緒にメイン料理として食卓に。肉じゃが嫌いなお子さんにもお勧め!d(゜ー^*)
コツ、ポイント
我家では肉じゃがを好まない者が約2名!その者達も…こちらのレシピだと大変喜びます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしています。
1.
じゃが芋は1cm~1.5cm角、人参は1cm角に切り素揚げにし、バットにあげておく。
3.
中華鍋に調味料を入れて、少し煮詰めてから①のじゃが芋と人参、②の牛肉を入れて炒め合わせる。
4.
③の調味料の煮詰め方=
調味料と具を絡めた時に汁気が残らない状態がベスト!なので予想して煮詰めて下さい。
5.
最後に胡麻をふり出来上がり。
出来たてが美味しいので、温かいうちに食卓に…。
https://cookpad.com/recipe/151653
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