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イカ♡アスパラ♡炒めて混ぜるだけ
by kogomaru
調味料も2つだけ?? で、こんなに美味しくていいのだろうか???
コツ、ポイント
材料が少ないけれどすごく美味しい! オイスターソースがいい仕事をしてくれてます。(入れすぎに注意!) つまみにもいいです~。 ほんま、美味しいから!
材料
(2人分位)
イカ
1/2本
片栗粉
適量
アスパラ
1束
●塩
小さじ1/2
●オイスターソース
少々 (フライパンひと回し位)
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
これまた、友人に食べさせてもらって簡単美味しいがレシピになりました。。なんといってもカンタン!
1.
アスパラは斜めに切っておく。
2.
イカは皮をむいて食べやすい大きさに細長く切っておく。 片栗粉をまぶして多目の油で揚げ炒めの感じで色付く程度に炒める。
3.
★②の手順の時、 水分をよ~く切らないと、揚げ炒めの時に油がハネて死ぬ思いをするので注意!! 炒めたイカは取り出しておく
4.
フライパンの余分な油は拭き取りアスパラを炒める。 炒めてたイカを戻し混ぜ混ぜ・・
5.
●印をまんべんなく投入しすばやく調味する。。
https://cookpad.com/recipe/1516797
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