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タマリロ(木立トマト)の食べ方
by プーベア
変わった果物変わった食べ方
コツ、ポイント
加熱すると殺人的なすっぱさは消え、トマトにお砂糖をかけたような味になります。 表現するのは難しいですが、甘ショッパイ感じ?です。
材料
(一個)
タマリロ
1こ
タマリロをゆがくお湯
適量
砂糖
適量
このレシピの生い立ち
タマリロ=すっぱくておいしくないと思っていたのですが、友達にいわく、おいしく食べられる方法があると。なので覚書で残しておこうと思いました。
1.
ボールにタマリロがしっかりつかるくらい水を入れる。
2.
電子レンジに入れて3分位加熱。(電子レンジによって時間は変わります。)
3.
加熱されると微妙に色が変わるのでそうなったらボールから取り出して、皮をむきます。加熱したトマトの様に簡単に剥けます。
4.
皮がむけたら、5ミリくらいにスライスして、砂糖を振りかけます。 冷やして食べてもそのまま食べてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1517085
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