簡単に沢山作れちゃう。
ぷるぷるのコーヒーゼリーを作っちゃおう!
コーヒーを薄めに作れば、子供も大喜び。
このレシピの生い立ち
香り高いコーヒーゼリーを沢山食べたかったから。
1.
容器に大さじ6杯の水を入れ、その上にゼラチンを少しずつ振り入れて、最後は混ぜ合わせてふやかす。
2.
珈琲豆を挽いた粉、ホット用大さじ6、アイス用大さじ2杯で、コーヒー液700ml作る。
市販のアイス珈琲液でもOK
3.
コーヒー液を70℃ぐらいに温め、砂糖とふやかしたゼラチンを入れて、溶かす。泡はアクなのですくって取り除く。
4.
あら熱をとり、タッパー等の容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
5.
固まったら、容器から取り出し、サイコロ状に切り器に入れる。(容器の周りを少し温めると綺麗に取り出せる。)
6.
お好みで、生クリーム、コーヒーフレッシュ、ガムシロップをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1517733
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