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いわしの炊き込みご飯(蒲焼き風)
by ミズタマルコ
コストが安くて、簡単。 冷めてもおいしい。
材料
(2合分)
いわしの缶詰
2缶
米
1.5合
もち米
0.5合
しょうが
0.5mm厚5〜6枚
だし汁
お米炊く時調整
しょうゆ
適当
みりん
適当
砂糖
適当
山椒(実でも粉でもあれば)
数粒or適量
このレシピの生い立ち
いわしの缶詰が余ってたので・・
1.
米(とぐor無洗米)ともち米を炊飯ジャーの釜に準備
2.
いわしの缶詰に入っている汁を1に入れる
3.
だし汁+しょうゆ+酒が、いつも2合炊く時の水分量になるように適当に調整。 ※ジャーの中でやっちゃってます
4.
しょうがを細切りにして3へ追加。 あれば山椒も。。 ※たっぷり入れてもオッケー
5.
残ったいわしの身を上にのせていつも通り炊く
https://cookpad.com/recipe/1517986
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