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ロールキャベツのミネストローネ
by 花いずみ
市販ハンバーグをキャベツで巻いちゃいました
コツ、ポイント
かなり乱暴につくりました。が、トマトベースのスープで野菜が美味しく頂けます
材料
(3~4人分)
キャベツ
7枚位
3連チキンハンバーグ
2袋
じゃがいも
4個
ナス
1本
レトルトミートソース
1袋
水
750cc
コンソメ
大匙1
塩・コショウ
少々
パスタ
1人分
このレシピの生い立ち
ロールキャベツをつくっていながらトマトベースのスープに、発想が止まらずペンネがよかったけど無かったのでパスタにしてしまいました
1.
①キャベツは芯を切って柔らかめに茹でておく
2.
②鍋に乱切りのじゃがいも・水・コンソメ・ミートソースを入れて煮る
3.
③ハンバーグを4等分に切って①のキャベツで巻いたら②の鍋に入れて、乱切りのナスも入れ煮込む
4.
④じゃがいもが柔らかく煮えたら塩・コショウで味を整え、パスタを入れ煮て出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1518062
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