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うめ~!ネギシソチヂミ
by norikeiママ
シソの香りでさっぱり梅味のモチモチチヂミです。
コツ、ポイント
粉っぽさが無くなるまでよく混ぜてから具材を入れてください。
材料
(1枚分)
小麦粉
40g
片栗粉
20g
水
60g
シソ
10枚
ネギ
1本
梅干し
中粒2個(大さじ1)ねり梅でもok
麺つゆ
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
マッコリのモニターに当選。 甘みがあり、ちょっと酸味がある微炭酸にあうおつまみを考えてみました。
1.
梅はペースト状に、ねぎは斜めに薄く切り、しそは半分に切ってから千切りにする。 小麦粉・片栗粉・水・麺つゆを混ぜる。
2.
1の材料をよく混ぜ合わせる。
3.
フライパンにサラダ油をひいて2を全部入れて焼く。
4.
両面がこんがり焼けたら出来上がり。
5.
そのまま食べてもok. お好みで一味唐辛子などふってみてください。
https://cookpad.com/recipe/1518452
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