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高野豆腐だけの含め煮
by 〜ai〜globe
娘の大好きなダシのきいた高野豆腐♡^▽^♡ 高野豆腐だけだから、いつでも簡単に作れて最高~♪
コツ、ポイント
簡単なので、コツはないですw
材料
(3~4人分)
高野豆腐
18個
みりん
小さじ2
酒
小さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2/3
塩
少々
水
1カップ
和風カツオだし顆粒
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
作り方が分からず、いろんな人のレシピを作ってきましたがどれも理想の味ではなく・・・(´;ω;`) 娘の好物なので、自分流に仕上げたくて考えました。
1.
水に10分ぐらい浸けて戻す。
2.
10分経ったらしっかりと、濁りがなくなるまで水で洗ってくださいd(^□^)
3.
高野豆腐をしっかり絞り、すべての材料を鍋に投入~(。-ω-。)ノ ・゚゚・。ポイッ
4.
沸騰したら、弱火にして10分煮てください。
5.
完成で~す。 v(。・ω・。)ィェィ♪
https://cookpad.com/recipe/1519067
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