文字サイズ:
味噌漬けは、昔から食品の保存方法として親しまれている味。豆腐をしっかり水切りして、味噌に漬けておくことで、保存期間も延び、更に美味しさが何倍にもふくれて食卓が賑やかになることでしょう。酒の肴に、卵焼きや野菜炒めの味付けにアレンジが豊富です。