ざくざくした食感の簡単にできるクッキーです!オイル&甘さ控えめです。
コツ、ポイント
甘さはかなりおさえてあるので、砂糖を入れてお好みの甘さにして下さい。
このレシピの生い立ち
ちょっと見た目をよくしてみようと。
1.
袋に薄力粉とアーモンドプードルを入れてよく振ります。そこにマーガリンを入れて揉みます。オーブンは170℃に余熱します。
3.
ぼろぼろに少しまとまったら別の袋に生地を半分移します。
4.
片方に豆乳を足して(大さじ1目安)もう一方には小さじ2の水で溶かしたコーヒー液をいれてそれぞれまとまるまでよく揉みます。
5.
袋の中で棒状に伸ばして2つをねじり合わせます。伸ばしながら馴染ませます。
6.
伸ばした生地を包丁で切り、約20分焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1519273
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