ひとくちでぱくっと食べれる肉巻きおにぎり♪
小さいので、肉とごはんのバランスも◎
お弁当、おつまみにどうぞ☆
コツ、ポイント
☆ごはんはあらかじめ、少し味をつけておくと味がぼやけません。
☆肉を包むのは、多少見た目が悪くても大丈夫!焼くと肉が縮みきれいになります。
☆ごはんと一緒に食べるので、味付けは濃い目に!醤油は加減してください。
このレシピの生い立ち
花火弁当にひとくちでつまめるおにぎりにしました!
1.
温かいごはんにごま、みじん切りにした大葉、塩を入れ混ぜる。
3.
2.にお肉を全体に巻きつける(多少見た目が悪くても、焼くとお肉が縮むので大丈夫!)
4.
フライパンに油を熱し、とじ目を下にして入れ、転がしながら全体にしっかり焼き目をつける。
5.
4.に醤油以外の調味料を入れ、アルコールが飛んだら、醤油を入れ煮絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1519362
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